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到日本山梨进行一趟纾压疗愈之旅

日本47个都道府县中,仅有8个未靠海。其中位于东京西边的山梨,由海拔2000公尺以上的高山环抱,在海洋文化蓬勃的日本中十分特别。山梨产水果,有美食也有温泉,大家熟知的富士山也在这里。来到山梨,记得放慢步伐,来趟纾压放松的疗愈之旅。

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天气晴朗的时候,河口湖可看到完整镜射的富士山。

山梨古名甲斐,距离东京约120公里,从新宿搭乘特急电车出发,沿途风光明媚,直达行政中心甲府仅需一个半小时。就像东京的后花园般,山梨是都心人最爱一日游的地方。在山梨,可以放下各种情绪,单独与风、森林、湖泊还有富士山相处,不管多疲惫的灵魂,来此都可以恢复元气。

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升仙峡的美有点像黄山,但优雅含蓄的多。

山梨县风景名胜很多,其中以升仙峡最具代表性。升仙峡位于甲府市北方,是荒川上流的一个溪谷,以奇石、名寺、溪谷、瀑布四景吸引旅人驻足,也因四季景观各异,显得风情万种,尤以春季新绿与秋日赏枫最受推崇,游客也最多。若担心徒步费力,可乘坐缆车从山麓直达山顶,从制高点了望台一览峡谷美景,还能远眺富士山与南阿尔卑斯山脉,白雪皑皑层迭起伏的山峦,非常壮丽。

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忍野八海的水质纯净,是日本百大名水之一。

若欲完整欣赏富士山,就不能错过河口湖了。河口湖是富士五湖之一,也是观光景点最多的湖泊。来到河口湖,可乘坐周游复古巴士,即可游览香草馆、美术馆、音乐盒森林、温泉街等知名景点。而河口湖享誉盛名的美景,即是在天气晴朗时,可见到完整的富士山倒影于湖上,不少摄影师长驻于此,就盼捕捉到富士山镜射在水面那绝美的一刻。

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甲府市是山梨县的行政中心,也是战国名将武田信玄的出身地。

富士山的融雪养育山梨,灌溉作物拉拔滋长,使之丰饶富庶。而融雪流经地层,经过砾石细沙过滤成清净的泉水,由八处渗出而形成池塘,就是名景“忍野八海”。忍野八海自古以“神之泉”被崇拜,秀丽的田园景致下,八个池塘皆有美妙的传说,洁净池水清澈剔透,可一眼望穿池底。在富士山的壮丽雄伟下,忍野八海显得优柔朦胧,神山映于水面,两者既冲突,却又相融。

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山梨是水果之乡,水蜜桃产量全日第一,夏日为产季。

有人的纾压是靠美景温泉,也有人是藉由感官刺激得到解放。富士山山脚下的富士急高原乐园,就有不少让人吓破胆的游乐设施,包含旋转次数世界第一,以及金氏世界纪录认证最大倾斜角度的云霄飞车,光这些就足以让压力随着尖叫远离体内。若还觉得暑热难耐,那就鼓起勇气走进世界上最大的鬼屋,以废弃病院为主题,长达900公尺走完至少要60分钟,当然也有不少人中途放弃,是会让人浑身颤栗的恐怖鬼屋。

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山梨葡萄的甜度高达21度,制成葡萄酒后当然甘甜芳香。

由于日照充足,加上丘陵地适合植栽果树,山梨县的水蜜桃、樱桃产量均是日本第一。春夏两季,游客能在观光果园亲手采摘水果,品尝鲜嫩欲滴的蜜桃与葡萄。若是在秋冬造访,则可在葡萄产量居日本首位的葡萄栽培故乡“胜沼”,饮用由甲州葡萄酿造的葡萄酒,其芳香细腻不输欧法名酒。

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山梨冬天会下雪,吃碗热腾腾的馎饦是至高享受。在甲府的乡土餐厅很容易就能吃到。

山梨未临海,在地美食也以山产为主。在日剧《花子与安妮》中,女主角花子最爱吃的馎饦面就是当地最知名的乡土料理。馎饦是用宽版的乌龙面与蔬菜、味噌一同炖煮,很像台湾人爱吃的锅烧乌龙面。外人多半认为馎饦就是乌龙面,但山梨人却认为完全不同,最大的差异就是馎饦是直接放入生面开始炖煮,与其他面食另煮面再烹饪有异。

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味噌煮鸡杂口感又甜又咸,适合搭配烧酒或清酒。

另一个在地珍馐是味噌煮鸡杂。将新鲜的土鸡内脏用味噌炖煮,就算本不吃内脏的人也会被其温润滋味吸引。可以尝到不同的味道与口感,是这道料理最迷人的地方。其中的金柑卵,是母鸡体内未诞下的蛋,结合蛋黄浓郁与蛋白弹性,非常美味。

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富士急乐园的设施都是来真的,胆小者请勿尝试。

在甲府车站附近就有不少食肆小铺贩卖山梨乡土料理,价格平实滋味道地,店内并复制明治时代农家摆设,如地火炉跟吊锅。一饱美食之外也可寻得历史足迹,十足怀旧风情。

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河口湖周围景点很多,可搭乘复古观光巴士,就可周游一圈。

交通与资讯:

由新宿搭乘特急电车,约1个半小时就可抵达山梨县的行政中心甲府市,安排三天两夜的行程较为充实。山梨境内多以电车跟巴士移动,景点与景点间交通尚算便捷,拉车时间也不长。

首日:甲府市品尝在地小吃 → 升仙峡 → 胜沼采葡萄饮葡萄酒 → 宿甲府市区。

次日:富士河口湖泡汤赏景 → 忍野八海 → 宿河口湖(富士吉田市)。

末日:富士急乐园一日游。

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关键词: 山梨 日本 之旅