首页 > 财经 > 旅游 > 正文

今夏.潮玩香港三大体验 米其林三星料理吸睛(5)

龙景轩着重时令食材,菜色菜式甚广,着名的手做料理"豉汁龙虾菜苗饺"精致,入口豉汁及龙虾的香气,唇齿留香;原只鲍鱼鸡粒酥、崧子叉烧菠萝包、蒜茸虾春卷,更是一绝,整粒鲍鱼在鸡粒酥上,印象深刻,主厨还细心为顾客着想,将鲍鱼细切成三块,让鲍鱼与鸡粒酥容易入口,鸡粒酥香气中又有鲍鱼口感,为道地港点;皇汤鸡丝羹则是用数十只老母鸡熬炖,鸡汤呈黄色,加入鸡丝、笋丝等食材,让人十指大动。

龙景轩用餐价格稍高,但四季酒店公共关系及传讯总监包蔼薇说,龙景轩非常抢手,中餐要三个月前订位,晚餐一个月前订位。

喜喜冰室是一家怀旧港式风情的餐厅,位于铜锣湾的復刻茶餐厅,大门口前摆置一台桌球,满足顾客球兴。(图/戴安玮摄)

上一页 1 23456789下一页
相关阅读