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广州百年老字号"陶陶居"拟再嫁变连锁餐馆

星岛环球网消息:广州老字号茶楼陶陶居,2000年曾以商标租赁的方式,经广州饮食服务企业集团陶陶居食品有限公司(以下简称“陶陶居食品”)授权给广州本地餐饮企业幸运楼使用,后者因此获得在陶陶居第十甫路老铺使用陶陶居商标经营的资格。近日,已划归广州工业发展集团有限公司的陶陶居食品,在广州市产权交易所挂出“‘陶陶居’商标第43类‘餐馆’服务项目普通使用许可招商”公告,拟招一餐饮企业使用陶陶居品牌经营。由于陶陶居食品对幸运楼的授权至2018年9月11日才到期,最新的商标使用许可意味着陶陶居餐馆有机会出现“一女二嫁”局面。

“礼金”至少要279.11万

《羊城晚报》报道,根据陶陶居食品7月1日在广州市产权交易所挂出的公告,陶陶居食品欲将“陶陶居”商标中的餐馆服务项目许可招商出去。对于使用“陶陶居”商标经营餐馆的企业,公告中作出明确要求:1、意向方为在广州市内注册成立,注册资本1000万元以上且注册时间3年以上,正在经营中餐的餐饮类企业法人;2、意向方须具有连锁经营管理经验,且全国范围内正在经营管理的连锁门店数量不少于20家。

另外,在公告中的“其他需要披露的事项”中,专门有一条明确为“在本招商用于茶楼连锁经营项目,仅限于名字包含‘茶楼’字样且实用面积在500平方米到2000平方米之间的连锁店铺,不包括茶楼项目以外的陶陶居面包连锁店、食品专卖店、咖啡馆、自助餐厅、快餐馆、酒吧服务等”。

根据公告,符合上述条件者,需要以不低于人民币279.11万元出资,才可获得陶陶居商标用作餐馆的特许经营。

“婚约”至2024年3月

熟悉广州餐饮经营状况的市民可能还记得广州饮食企业幸运楼租赁陶陶居商标并获得在陶陶居第十甫路原址进行经营一事。这种经营模式,曾被认为是活化广州众多老字号的范本。不过到了近年,包括“陶陶居”商标在内,当时持有多个广州著名饮食老字号的广州饮食服务企业集团,开始利用持有商标生产糕点。导致市面出现同一商标、产品却为不同企业生产的现象。根据当时广州饮食集团代理律师说法,饮食集团作为商标持有人,没有将独占权许可给他人使用,亦可以将商标许可给其他人,在法律上是合法的;而幸运楼曾表示,对这种做法感到无奈。

根据公告,“陶陶居食品”已划拨至广州工业发展集团有限公司直属监管,从三级企业提升为二级企业,广州饮食服务企业集团已将“陶陶居”商标及品牌无偿划拨至陶陶居食品名下。对于本次商标许可招商,公告显示合作期将由合同签订之日起至2024年3月20日。对于“不低于279.11万元出资”,公告中亦有详细规定:前5年,合作方以不低于每月营业额(以报财税部门的报表为准)的0.5%支付许可使用费;5年后至2024年3月20日,合作方以不低于每月营业额的1%支付许可使用费;合同期满,合作方累计支付的使用费若低于279.11万元,需在20日内补足;合作方提前终止合同的,除须支付违约金外,还需满足累计支付的使用费不低于动态保底数额,若不足动态保底数额合作方需在合同终止后20日内补足。

不同商家经营“陶陶居”

对于已授权幸运楼使用陶陶居商标的情况,公告中称:“广州陶陶居食品公司已就注册号分别为5503994、11630024‘陶陶居’商标与广州陶陶居饮食有限公司(出资人为:广州幸运楼饮食有限公司)签订了《商标和老字号品牌有偿使用许可合同》,约定:许可期限为2014年10月1日至2018年9月11日,许可方式为普通使用许可。此事项也在本次公开挂牌的《商标使用许可合同》中清晰披露,且律师在《法律意见书》里亦出具了‘该条款内容并未违反国家强制性法律法规’的意见。”如最终招商成功,在2018年9月11日以前,广州有可能出现同是“陶陶居”餐馆,却由不同商家经营的局面。